CAM CARA RUỘT ĐỎ
Cam Cara ruột đỏ là một trong những loại cam rất được ưa chuộng tại thị trường trái cây nhập khẩu Việt Nam. Vỏ cam có màu vàng tươi, bóng láng rất đẹp và độ dầy trung bình rất dễ bóc.
Ruột cam có một đặc điểm nhận dạng rất độc đáo, đó chính là màu đỏ của đá Ruby rất nổi bật và đẹp mắt. Những tép cam màu đỏ óng ánh, quyến rũ, mọng nước, lại không hạt nên thường được thực khách ưu ái lựa chọn.
1. Nguồn gốc xuất xứ, mùa vụ của Cam Cara ruột đỏ
Cam Cara ruột đỏ có nguồn gốc từ Tây Ban Nha và Venezuela, sau đó du nhập sang các nước khác trên thế giới như Mỹ, Úc, Nam Phi, Ai Cập.
Cam Cara ruột đỏ Úc có mùa vụ từ tháng 5 đến tháng 10 hàng năm, do họ cam quýt là những giống cây thích khí hậu nhiệt đới. Nhiệt độ lý tưởng cho cây cam phát triển từ 13 đến 18 độ C vào mùa đông, và lên đến 35 độ C vào mùa hè.
2. Giá trị dinh dưỡng của cam Cara ruột đỏ
Tương tự như những loại cam và quýt khác, khi nhắc đến cam cara, chúng ta nghĩ ngay đến nguồn vitamin C vượt trội. Quả thật, một quả cam ruột đỏ chứa lượng vitamin C cao gấp 1,5 lần các loại cam thông thường.
Cam Cara cung cấp 140% vitamin C và 6% vitamin A cần thiết một ngày cho cơ thể. Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng bảo vệ tế bào khỏi hư hỏng, làm lành vết thương, giúp da chống nắng và mờ các vết thâm nám.
Vitamin A bảo vệ đôi mắt của bạn, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và thúc đẩy sự phát triển của hệ xương.
Một quả cam Cara có trọng lượng trung bình 154g sẽ cung cấp cho cơ thể 80 kcal, 3 gam chất xơ, không có chất béo.
3. Thưởng thức cam Cara ruột đỏ như thế nào?
Cam Cara có vị ngọt thanh, ít xơ nên thường dùng để ăn tươi chứ không nên ép nước sẽ rất lãng phí. Tuy nhiên nếu bạn muốn một ly nước ép với màu đỏ đẹp mắt, bạn hoàn toàn có thể thử ép cam Cara.
Ngoài ra, cam còn có thể dùng để làm salad, pha trà tươi, hoặc sấy khô để làm các loại trà detox.
. Bảo quản cam Cara ruột đỏ đúng cách
Nếu tủ lạnh nhà bạn đã quá đầy, bạn vẫn có thể mua thêm cam. Bởi cam có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh. Chỉ cần đặt cam ở nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc ánh nắng và độ ẩm cao.
Nếu bảo quản trong tủ lạnh, nhiệt độ thích hợp nhất từ 7oC – 10oC. Đối với cả hai phương pháp bảo quản, cam thường sẽ tươi được trong khoảng 2 tuần, và hầu như sẽ giữ được độ tươi cùng hàm lượng vitamin.
